A 型肝炎 --- 祸首竟然是 ................ 从来没想过，但看起来，的确是有可能的 最近数起 A 型肝炎的食品中毒事件，祸首竟然是青葱。 青葱最好别生吃，在显微镜下有好多恶心的虫虫 没错 . 以前修 microbiology 时，在显微镜下， 看过葱管内有好多恶心的虫虫 .. 蛋蛋 ... 。 还有 : 香菜也是 ( 常见大量 fungus) ， 而且与香菜同保存的食物也会遭到染污 ，而且更恶 '''' 。 所以奉劝爱生吃香菜、青葱的人，先把它烫死再吃！ 饮食卫生青葱最好别生吃。 中国人爱吃脆皮烤鸭， 往往将脆皮烤鸭肉包着生的青葱段裹着甜面酱吃；吃炒米粉、贡丸汤、肉羹汤、面汤、馄饨汤、火锅料理、烧烤料理及鱼肉料理时，也免不了要来点儿青葱花提味。 A 型肝炎病毒是一种肝脏疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六周后会有症状， 轻微者是发烧、腹泻、恶心、呕吐、无食欲、腹痛、 疲倦、皮肤变黄。严重者则引发为肝脏疾病。 美国食品药物管理局建议消费者应将青葱放入锅中加盖完全煮熟，或在烹煮鱼、肉类或其他料理放入青葱时，也应将青葱完全煮熟后再吃，以降低罹患 A 型肝炎的风险 再提醒一次 A 型肝炎 --- 祸首竟然是 : 青葱及香菜