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陈云雯:营养减压——精力充沛的食物计划
2016-01-20 82905

一、您有压力吗?
常有朋友抱怨有来自方方面面的压力,身体疲劳、亚健康;营养不良或营养过剩;精神方面的职场人际关系、夫妻关系等等,而显得很无助。
您是否也有类似的压力呢?那这篇小文章将会对您有帮助。


二、使人精力充沛的食物计划
我们工作都很认真有计划,我们的健康也一样,我们的食物也需要有计划。那我们的三餐怎么吃?零食怎么吃?冰箱和食品柜里可以事先为自己和家人准备点什么?


1、营养早餐:一天能量的开始
要想精神好皮肤好,早餐是关键。研究表明,早餐不规律的人与比早餐正常的人相比,平均体重高3.5千克;体内有害低密度脂蛋白水平也较高;抗压能力低。
您知道最佳早餐搭配应该包括那些食物?
1)提升精力的牛奶、鸡蛋、坚果等
2)帮助排毒的新鲜水果,水果富含维生素,能帮助肝脏解毒
3)提供能量的最好是复杂碳水化合物燕麦、小麦胚芽、全麦面包等。如燕麦能给我们提供持续稳定的能量,它含有大量可溶性纤维,有益肠道健康,同时还能降低胆固醇。


2、午餐、晚餐:能量的补充和维持
荤素搭配、不要挑食,以求营养均衡的原则。一般而言,简单的午、晚餐可以是一荤二素一汤。
1)条件选择的话素菜最好一个炒菜一个凉拌(如蔬菜色拉,凉拌黄瓜等),目的是减少油脂的摄入,防止肥胖和各种慢性病。
2)自己做菜的话可以重视炒什锦、多种食材的煲汤,以增加食物的种类。


3、零食:健康的零食使人年轻
有时饿了、有时馋了,免不了想起可爱的零食。但加工食品盐、糖和脂肪含量高,不仅不能为我们提供营养,而且对我们的健康、皮肤没有好处,还会使血糖急速波动,引起各种健康问题。下面这些零食可以是不错的选择:
1)酸奶:富含钙和蛋白质,还有益于消化
2)坚果:富含蛋白质,当我们感到虚弱时,能给我们提供能量,还含有对皮肤健康有益的必需脂肪酸
3)全麦面包:含有维生素B族、纤维素、必需脂肪酸等
4)低脂奶酪:富含钙和蛋白质,有益皮肤、骨骼和牙齿的健康
5)水果色拉:将色彩鲜艳、味道鲜美的水果切成小块,插上牙签,还可撒点坚果,营养又美味。


4、让我们受益的超级食品
什么是超级食品?超级食品是指营养丰富,并有明显抗氧化作用的食品。
为了保证所有超级食品包括在您的食谱之中,您应当提前计划食品。饥饿的肚子和空空的冰箱是很危险的,在饥饿的情况下,很多人会打电话叫不健康的外卖(通常是高油高盐食品),或是到超市买些快餐,所以,空闲时间我们可以在冰箱里和食品柜里放些对健康非常有益的“超级食品”,至少是健康食品。


冰箱里的健康食品
1)脱脂牛奶、低脂酸奶
2)新鲜水果:芒果、奇异果、各种瓜
3)鱼或去皮的鸡肉
4)鸡蛋(最好白煮)
5)含有大量抗氧化剂的蔬菜:胡萝卜、西红柿、南瓜;西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、辣椒。这些蔬菜富含类胡萝卜素,能极为有效地帮助肝脏清洁全身。


食品柜里的健康食品
1)油(初榨橄榄油)
2)燕麦片、小麦胚芽、山芋、黑米、干豆
3)坚果和种子(杏仁、核桃 芝麻、南瓜子、花生酱)
4)蜂蜜
5)绿茶、药茶(菊花、山楂、决明子茶等)
6)洋葱、大蒜、生姜


三、健康的四大基石
健康取决于良好的生活方式,那就是适量运动、积极心态、戒烟限酒、合理膳食,这就是健康的四大基石。每天的运动,能帮助到您在不知不觉中变得更健康;积极的心态给予自己正面的能量;戒烟限酒减少有害物质的摄入;均衡合理的膳食有助于抗压,使人精力充沛健康有活力。

由于压力会消耗掉我们身体大量有价值的营养,所以合理的食物计划加上健康的理念,一定会有助于您减轻压力、平衡情绪、精力充沛、生活更优质!

 

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