如今在各大饭店，“养生菜”颇为流行，不少餐厅纷纷推出了自己的养生菜，宣称既有营养，又有疗效。比如，红豆莲子百合粥能祛火补气，银耳白果粥能健脾美容，瑶柱汁萝卜可润肺，人参石斛汤滋阴壮阳，等等。什么是养生
北京市教委近日下发通知，要求学校内开办的小卖部严格控制和管理汉堡包、方便面等食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料。据调查，孩子们普遍爱吃汉堡包、方便面，爱喝并常喝碳酸饮料。这些习惯对孩子们的身
水果在一些人眼里是美食的最好代言，不少人认为吃水果有百利而无一害，多吃水果可以减肥养颜，甚至为了减肥，以水果代替蔬菜、代替正餐……这些看法是否正确，让我们有请营养师郑育龙进行解答。1．水果随时吃都有益
对于糖尿病人来说，没有必要完全戒避水果，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。大部分水果的血糖指数并不高，血糖负荷普遍低，是可以食用的。美国糖尿病协会建议糖尿病人要多吃各
鸡蛋黄的黄色颜色主要是一种类胡萝卜素——叶黄素。 颜色越黄，说明叶黄素含量越高。 目前营养学的研究发现，叶黄素有较好的抗氧化性，同时是眼睛视网膜的重要构成成分，对于预防视网膜黄斑以及一些老年视力问题有
郑育龙国家一级营养师 健康管理师青岛营养师俱乐部 理事长国际东方营养药膳学会常务理事中国营养学会会员青岛科学技术协会营养专家中华美食频道营养顾问百度学术委员会委员新浪微博名人堂知名营养师国家公共营养
众所周知，人们经常食用的蔬菜种类有很多，但各种蔬菜的颜色都不一样，有的颜色深，有的颜色浅，很多人以为蔬菜的营养价值和颜色没有关系，事实上究竟如何？有请营养师郑育龙为我们解答。１、蔬菜在日常膳食中主要起
众所周知，益生菌是一个好东西。很多家长不管孩子是不爱吃饭、积食，还是腹泻、便秘，甚至体弱多病，都会为其补充益生菌。那么什么是益生菌？它有什么作用？就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。1、什么是益生菌
广州市民谭女士称，喝一瓶乐虎功能饮料后，人体内维生素B12日摄入量足足超了2倍多。据悉，一瓶乐虎功能饮料的维生素B12含量达到7.60微克！而在其它一些功能性饮料中，维生素B12的含量各不相同。那么，
民间常有“吃啥补啥”的说法，其依据的是中医的“以脏补脏”学说。对于这种说法，有专家却称，如果过于迷信“以脏补脏”就会出现问题。对此，我们就相关问题请教了营养师郑育龙。1、什么是“以脏补脏”，它的依据是
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