前两天，有个做餐饮的朋友让我帮忙推荐几道记忆中的自贡菜。作为吃货的我欣然接受，平日张口就来的菜名一时却不知推荐哪个好，于是得先仔细回忆一下。

这一回忆不要紧，各种美味随着儿时的记忆迎面而来——这哪里是在推荐自贡菜，分明就是对浓浓乡味的缅怀。就像别人讲的，我们对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

想来想去，记忆最深处一直留着7道最让我印象深刻的自贡菜。如果单靠文字叙述是不能将菜的精髓一一展示的。于是我用PPT制作呈现，方便大家一一对应。若你想真正了解，唯有亲自尝试，才能将此滋味从口中到心中存留。