1、茶的起源与分类,茶叶的鉴别、茶叶的储藏
2、绿茶、白茶、黄茶基础知识及冲泡技巧
3、红茶、花茶、调饮茶基础知识及冲泡技巧
4、黑茶、普洱茶基础知识及冲泡技巧
5、常用茶具识别与选择
6、茶艺表演、茶艺礼仪